¿TINTO O CAFÉ AMERICANO? UNA DUDA RAZONABLE.

Escuchamos de todo: Que estamos en Colombia y aquí se llama Tinto, que es lo mismo, que es solo una forma moderna de llamarlo, e incluso una forma de desprestigiar nuestra tradición… Pero como todo en la vida, estos dos cafés tienen su historia. ¿La conoces?
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Perfil de tostión: Segundos decisivos.

¿Qué queremos resaltar de éste café? ¿Acaso lo quiero para un Espresso con buen cuerpo y notas fuertes, una taza de Chemex delicada y con acidez frutal, o algo más balanceado para la cafetera de la oficina? Descúbrelo aquí...
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Café Descafeinado de calidad ¿Cómo?

 Cuando te decides por un café descafeinado ¿Te preocupa el proceso? ¿ Te preguntas si es Lavado de forma natural o por el contrario contiene algún químico invasivo? ¿Si el proceso es agresivo y puede resultar en deterioros a tu salud? Aprende todo lo que debes saber aquí.
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Café Especial, Parte II. ¡Más Cuidados!

Más allá de los cuidados, factores como el clima y la geografía hacen parte del proceso de un café especial. No te pierdas ningún detalle
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