Barlovento - Sierra Nevada

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La Sierra Nevada es el hogar de una fauna extremadamente importante pero a la vez vulnerable. Por esta razón las fincas que se encuentran allí buscan colaborar a que el hábitat sea el más adecuado para todas las especies. Barlovento es una muestra de este aporte a la Sierra. Contando con alrededor de 20 hectáreas sembradas de café, están aplicando todas las prácticas orgánicas necesarias para no contaminar el medio ambiente. Café certificado 100% Orgánico Ecocert.

Calificación intensidad de sabor siendo 1 (*) el mas bajo y 5 (*****) mas alto.

Perfil de Tostión: Medio - Alto

Intensidad: x x x x     Acidez: x x 

Dulzor: x x x x            Frutalidad: x x x x 

Municipio

Minca

Vereda

La Tagua

Finca

Barlovento

Variedad

Castillo

Beneficio Tipo

Lavado

Notas de Sabores

Merengón, Mandarina, Chocolate

Altura

1700 msnm

Caficultor

Francisco Aguilar