Nubes del Cedral - Risaralda

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La variedad Wush Wush es poco común, y no existe mucha información sobre sus orígenes; se cree que nace en el pueblo Wush Wush en la región de Bogna al suroeste de Etiopía. Su perfil de taza es similar al Gesha; tiene notas dulces delicadas a Jazmín, rosas, frutos de hueso y limonaria pero con un cuerpo y retrogustos más pronunciados.

Calificación intensidad de sabor siendo 1 (*) el mas bajo y 5 (*****) mas alto.

Perfil de tostión: Medio - Medio 

Intensidad: x x    Acidez: x x x x

Dulzor: x x x      Frutalidad: x x x x

 

Municipio

Pereira

Vereda

Laguneta

Finca

Nubes del Cedral

Variedad

Wush Wush

Beneficio tipo

Fermentado, Lavado

Altura

2000 msnm

Notas de Sabores

Lichi, Mora, Uva Verde

Caficultor

Maria Teresa Gaviria