Escuchamos de todo: Que estamos en Colombia y aquí se llama Tinto,que es lo mismo, que es solo una forma moderna de llamarlo, e incluso una forma de desprestigiar nuestra tradición… Pero como todo en la vida, estos dos cafés tienen su historia. ¿La conoces?
¿De dónde provienen y que son exactamente? Son algunas de las dudas que surgen al hablar de notas de sabor en el café... Adentrémonos en estas interrogantes y descubramos si es cuestión de subjetividad o es una reunión de elementos (y momentos) implícitos en el ejercicio de degustar.
Cafés sin amargura, baja Acidez y sin sedimento, de 1 a 3 tazas en tan solo un minuto, Ideal para viajeros y amantes del camping, de fácil Limpieza y fabricado en polipropileno libre de BPA que difícilmente se rompe…
Por innovadora se destacó; la bebida fuerte que se obtenía de ella tan similar al espresso la consolidó; su diseño, practicidad y sencillez la mantuvo en el tiempo… Y su aparición en el libro de Record Guinnesscomo La Cafetera Más Popular Del Mundo, afirmó que La Moka Italiana fue concebida para hacer historia.
Hace parte de la lista deLosmejores diseños de tiempos modernos, de exposiciones enel Smithsoniano y elMuseo de Arte Moderno de Nueva York; atemporal y sofisticada La Chemex es una oda a la elegancia aplicada a la necesidad de preparar buen café.
