Bulletproof Coffee
En algún viaje que hayamos hecho, hemos tenido la sorpresa de descubrir cierto alimento o bebida típica del lugar que estamos visitando. Sea por su presentación, ingredientes exóticos o sabor, se queda grabada la experiencia...
Cambio climático y el cinturón del café.
El cambio climático está en la mente de todos y afecta de una u otra forma nuestro entorno y diario vivir. Para el café y el hábitat donde este está presente alrededor del planeta, también presenta una real amenaza.
La Nostalgia del buen beber
Años 50’s y 60’s en Colombia. Todas las tertulias familiares, sociales o políticas tenían cafeína y nicotina en el ambiente. Pizcas de palabrería tosca y culta, vestida de corbata o cárdigan, le dan volumen al salón.
Labor social del café. Precios de locura. Beneficiados y perjudicados.
La mayoría de los productos agro que consumimos tienen un contexto social y el café no es la excepción. Tienen su raíz en el campo y el campesinado, quienes toman con pasión la labor de cultivar y cosechar, tarea noble y admirable.
¿Tinto o café americano? Una duda razonable.
Escuchamos de todo: Que estamos en Colombia y aquí se llama Tinto, que es lo mismo, que es solo una forma moderna de llamarlo, e incluso una forma de desprestigiar nuestra tradición… Pero como todo en la vida, estos dos cafés tienen su historia. ¿La conoces?
Beneficios del consumo del Café
¿Sabías que el café de calidad contiene vitaminas B2 y B5 además de magnesio, potasio y niacina?
Estos y muchos más beneficios de nuestro café especial.
