Boom del café en Asia y Medio Oriente.

El café ha experimentado un boom notable en Asia y Medio Oriente durante los últimos cinco años.

En una región donde el alcohol está restringido y/o el té es la bebida tradicional, el aumento del consumo en café se debe en parte a factores culturales y religiosos, convirtiéndose en una bebida social clave.

Bulletproof Coffee

En algún viaje que hayamos hecho, hemos tenido la sorpresa de descubrir cierto alimento o bebida típica del lugar que estamos visitando. Sea por su presentación, ingredientes exóticos o sabor, se queda grabada la experiencia...

Cambio climático y el cinturón del café.

El cambio climático está en la mente de todos y afecta de una u otra forma nuestro entorno y diario vivir. Para el café y el hábitat donde este está presente alrededor del planeta, también presenta una real amenaza.

La Nostalgia del buen beber

Años 50’s y 60’s en Colombia. Todas las tertulias familiares, sociales o políticas tenían cafeína y nicotina en el ambiente. Pizcas de palabrería tosca y culta, vestida de corbata o cárdigan, le dan volumen al salón.